｢トリプルタマゴサラダ｣は名前の通り3種類のたまごを使用しています。
ベースとなるタマゴサラダとマカロニに、濃厚な卵黄ソースを加えることでコク深い味わいに。さらに粗く潰した半熟卵を混ぜ合わせることで味も食感も楽しめる、まさに「タマゴづくし」なサラダに仕上げています。

実は発売当初は｢エッグマカロニサラダ｣という商品名で、タマゴサラダと同量のマカロニが入っていました。
その後、半熟卵が加わり｢ダブルタマゴサラダ｣となり、さらに昨年は卵黄ソースが加わり｢トリプルタマゴサラダ｣にリニューアルしました。このように時の流れとともに卵量の割合が増え、より卵の濃厚な味が楽しめるようになっています。

サラダカフェのタマゴサラダには、たまねぎのみじん切りが入っています。
辛味を抑え、たまねぎ本来の甘味を引き出しているのでタマゴの味を邪魔することなく食感のアクセントになっています。