のり巻きにして、一口サイズで食べやすくしました。

ほうれんそうのお浸しののり巻き

ほうれんそうのお浸しののり巻き

調理時間 10分
カロリー 18kcal(1人当たり)

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材料

4人分

ほうれんそう...200g
焼きのり...2枚
白だし...大さじ2
水...大さじ2
【梅ソース】
梅干し...10g
白だし...少々

作り方

1...ほうれんそうをゆでて冷水にとり、水気をきる。
2...白だしと水を混ぜたところに(1)を入れて浸す。
3...(2)の水気を絞り、1/2の長さにカットする。
4...1/4のサイズにカットした焼きのりに、(3)を半分量のせて巻く。
5...(4)を1/3の長さに切り分け、たたいた梅干しと白だしを合わせたソースをかける。

ワンポイント アドバイス

ほうれんそう、しっかり水気をきってから焼きのりでしっかり固く巻くと、カット断面が綺麗に仕上がります。

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