ご家庭にある一味唐辛子を使って、野菜・豆もたっぷり摂れる簡単チリビーンズ風に。

真っ赤なトマト&ビーンズ煮込み

真っ赤なトマト&ビーンズ煮込み

調理時間 20分
カロリー 78kcal(1人当たり)

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材料

4人分

ミックスビーンズ...50g
ミニトマト...10個
たまねぎ...1/4個
セロリ...20g
合挽肉...50g
生姜...2g
トマトケチャップ...大さじ3
中濃ソース...小さじ1
塩...小さじ1/4
一味唐辛子...適量

作り方

1...フライパンにサラダ油(分量外)とみじん切りにした生姜を入れ、弱火で炒める。
2...香りが出てきたら1cm角切りにしたたまねぎ、セロリを入れ、色が透き通ってくるまで炒める。
3...合挽肉を入れたら、トマトケチャップ、中濃ソース、塩で味をつけ、お好みの量で一味唐辛子を振る。
4...ミックスビーンズ、半分に切ったミニトマトを入れ、弱火で約10分煮込む。

ワンポイント アドバイス

チリパウダーのかわりに、ご家庭によくある一味唐辛子を使用します。

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