ワインがおいしくなる!
おつまみやおもてなしにぴったりなレシピ。

あさりの和風ドレッシング蒸し

あさりの和風ドレッシング蒸し

調理時間 30分
カロリー 299kcal(1人当たり)

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材料

1人分

殻つきあさり(生)...300g
オリーブ(緑)...4個
にんにく...1かけ
和風ドレッシング...大さじ3
白ワイン...適量
小ねぎ(青ねぎ)...適量
オリーブオイル...適量
塩...適量
こしょう...適量

作り方

1...あさりは砂抜きする。
2...みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒める。
3...香りがでたら、1とワイン、ドレッシングを入れ、ふたをして蒸す。
4...あさりが開いたら火を止め、塩、こしょうで味を整え、みじん切りにしたライプオリーブ、小ねぎ(青ねぎ)を加える。

ワンポイント アドバイス

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