アンケート結果
『朝食』についてのアンケート
アンケート期間:2011年12月26日~2012年1月17日まで 回答数n=3,285
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Q1.普段スーパーでサラダや煮物を買いますか?
Q1円グラフ


購入者の中では、「サラダを購入する」という方が最も多く、次いで両方を購入する方が多いという結果になりました。
全体の64%がお惣菜をスーパーで購入していることがわかりました。

Q2.サラダを買うとお答えの方は、購入する理由を教えてください。(複数回答可)
Q2棒グラフ
全体としては、
「食べたいものがある」「手間がかかる」といったものがあったときに購入する傾向です。
健康面よりもおいしさや時間の有効利用での理由が多いです。

Q3.サラダを購入するとお答えの方は、どんなシーンで利用しますか?(複数回答可)
Q3棒グラフ
圧倒的に夕食需要が高くなりました。約8割の方が夕食用に購入しています。
サラダの朝食需要は、煮物より高くなりました。

Q4.サラダを買うとお答えの方は、どんなサラダを購入しますか?(複数回答可)
Q4棒グラフ
惣菜売り場のサラダが一番人気でした。
次いで青果売り場のグリーンサラダが半数以上の票を集めています。

Q5.青果売場のグリーンサラダとお答えの方は、グリーンサラダを買う目的は何ですか?
Q5棒グラフ
青果売り場はカットしてあるという便利さで購入する割合が高かったです。
それ以外の理由は意見も少数派でした。

Q6.Q1で煮物を買うとお答えの方は、購入する理由を教えてください。(複数回答可)
Q6棒グラフ
「食べたいものがある」「手間がかかる」といったものが理由で購入する傾向が強かったです。
サラダと一緒の理由で、時間がないときや手間を省くために票が集まりました。


Q7.Q1で煮物を買うとお答えの方は、購入する理由を教えてください。(複数回答可)
Q7棒グラフ
野菜のみの煮物が一番人気が高かったです。


Q8.Q1で煮物を購入するとお答えの方は、どんなシーンで利用しますか?(複数回答可)
Q8棒グラフ
煮物の需要も、圧倒的に夕食需要でした。朝食で活用はサラダより低くなっています。
お弁当のおかずという用途は、若干ですがサラダより需要が多くなっており、夕食やお弁当のおかずに活用されていることがわかりました。


Q9.Q1でサラダをお店で買わないという方は、理由を教えてください。(複数回答可)
Q9棒グラフ
サラダを買わない一番の理由は、「価格」。
サラダも煮物も購入しない人については、半数以上がこの意見でした。

他には価格に対しての量、具材の安全面についての不安から、買わない方が多い様子です。


Q 10.Q1煮物をお店で買わないという方は、理由を教えてください。(複数回答可)
Q10棒グラフ
煮物を買わない一番の理由も「価格」。
それを除くと、煮物もサラダと同じ理由で量や具材の安全面に関しての不満がある様子です。

また煮物は、サラダよりも味についての不満の意見も多い傾向にありました。
出来合いの煮物は、あまり美味しいというイメージがないのかもしれません。



◇ 調査方法:Salad-Cafeセレクト!プレゼント応募時にアンケート調査を実施。