アンケート結果
今回は「春野菜」をテーマに、Salad Cafeユーザーの皆様に聞きました。

最近では、ハウス栽培の普及などで、多くの野菜が1年を通して手に入るようになりましたが、旬の野菜は値段も手頃ですし、栄養も期待できます。

春の野菜は、フレッシュなミネラル、ビタミンがたっぷり。寒さで動かさなかった私たちの体を、活性化してくれるパワーを持っています。おいしい春野菜をたくさん食べて、心も体も元気になりましょう!

さて、今回のアンケートは「春のイメージが強い野菜は?」という話題から。さてさて、どんな結果になったのでしょうか・・・・?

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Q1.次のうち、春のイメージが強い野菜を選んで下さい。(複数回答可)
Q2.次のうち、サラダにしてみたい「春野菜」を教えて下さい。(複数回答可)
Q3.次のうち、春のイメージが強い野菜を選んで下さい。(複数回答可)
Q4.新生活が始まる春に、作りたいなと思うのは次のうちどれですか?
皆様からいただいた、我が家のおすすめ「春野菜レシピ」です。それぞれの個性が光る工夫がたくさんありました!


・ 新じゃがとアスパラガス、ブロッコリーをマヨネーズとゆず胡椒をあえていただくのがオススメです!(30代女性)
・春に楽しみなのは新玉ねぎです。ひきわり納豆やツナ・ワカメとサラダにして食べます。(50代女性)
・豆の水煮とえのきと白菜のゆでたのをシークワーサーで味付けしたサラダが好きです。ブロッコリーやアスパラガス、ゴボウなどもいれます。(30代女性)
・菜の花を使いわさびマヨネーズと生ハムで食べると美味しく見た目が良く見えるので卵をマッシュして 上にかけて大皿に盛ります。(60代女性)
・春キャベツを千切りにしてツナとあわせ、レモンをたっぷり絞り、マヨネーズで和えるだけ。シンプルで美味しいです。(30代女性)
・春に食べたいのはタラの芽、蕗の薹などの山菜。山ウドの味噌マヨネーズ和えもおいしいです。(50代男性)

◇ 調査方法:Salad-Cafeセレクト!プレゼント応募時にアンケート調査を実施。