アンケート結果
今回は「マヨネーズ」をテーマに、Salad Cafeユーザーの皆様に聞きました。

マヨネーズが大好きで、いろいろな料理にマヨネーズを掛けて食べる人を「マヨラー」と呼び出したときのことを覚えていらっしゃいますか? 何にでもマヨネーズ・・・とは言わないまでも、マヨネーズのクリーミィで優しい味が好き!という方は多くいらっしゃいます。

マヨネーズは、卵、油、酢と塩を混ぜ合わせ、乳化させたソースです。材料のバランスが程良く酸味を抑え、半固体状であるために食材に絡みやすく、サラダ以外にも、様々な料理に使える万能調味料として注目を浴びています。

さて、今回のアンケートは「マヨネーズを常備していますか?」という話題から。さて、あなたはマヨネーズを常備していらっしゃいますか?

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Q1.マヨネーズを常備していますか?


どの家庭でも!と言っていいほど、多くのご家庭でマヨネーズは常備調味料となっています。
Q2.マヨネーズに一手間加えるなら、何を混ぜますか?(複数回答可)


ツナ缶と醤油にマヨネーズを
組み合わせるという意見が多い
結果となりました。
マヨネーズを和風にアレンジされ
ているようです。
Q3.試してみたいマヨネーズ料理を教えて下さい。(複数回答可)


焼き物、オーブン料理が人気。
ついで、和え物でした。
グラタンやグリルなどオーブン
料理に利用している人も多いよ
うです。
皆さん、マヨネーズを工夫して
使っていらっしゃるのですね!
「マヨネーズ」について、お寄せいただいたコメントの中からご紹介いたします。皆さまのオリジナリティあふれるアイディアに、スタッフ一同、脱帽です!


・ マヨネーズ+豆板醤+テンメンジャン+ポン酢でタレを作り、蒸し鶏やちょっと淡白な味の魚なんかにかけるとすっごく美味しいですよ♪もちろんサラダにも。(20代女性)
・焼肉のたれにも合います。ちくわを縦長に半分に切り、焼肉のたれをからめて、ちくわの中央の溝にマヨネーズを絞ってオーブンで焼く。美味しいですよ。(40代女性)
・つぶマスタードとマヨネーズを混ぜて鯵を三枚おろしにしたものとエリンギ、ニラ、ネギ、にんじんの千切りなどを春巻きの皮でまいて揚げる。(50代女性)
・梅干しにマヨネーズと醤油を数滴加えて 焼いたトーストの上に載せて食べております。梅の酸味が何とも言えず美味しいですよ!(60代女性)
・柑橘系のジャムとあわせてディップにして楽しむのがマイブームです!温野菜とお肉をあわせるとメインのおかずにもなりますしね。(30代女性)
・我が家ではハンバーグを作るときに隠し味としてマヨネーズをいれます。まったりとしたコクと旨みが出来て絶品料理になります!(30代女性)

◇ 調査方法:Salad-Cafeセレクト!プレゼント応募時にアンケート調査を実施。