アンケート結果
今回は「アボカド」をテーマに、Salad Cafeユーザーの皆様に聞きました。

「アボカドって野菜なの?果物なの?」 先日、スーパーマーケットで子どもが母親に質問していました。アボカドは、八百屋さんでも売られていますし、野菜のように様々な料理に使われていますが、木に実る「果物」です。
数年前は、南の国の珍しい果物のひとつでしかなったアボカドですが、料理に使えることが知れわたり、アッという間に日本中に普及しました。

アボカドは栄養価が高く、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEを豊富に含んでいます。「森のバター」と呼ばれるくらい、脂肪分が多いのですが、その殆どが不飽和脂肪酸なのでコレステロールの心配はありません。他にも食物繊維が豊富だったり、美容と健康に気を使う方にはぴったりのアボカド。食卓に上手に取り入れていたいものですよね。

さて、今回のアンケートは「家でアボカドを使った料理を作りますか?」という話題など。さて、あなたは、どんなアボカド料理を作っていますか?

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Q1.アボカドは好きですか?


アボカド人気はすごい!
中には苦手の方もいるようです
が、男性、女性かかわらずたく
さんの人に支持されているのが
判りました。
Q2.家でアボカドを使った料理を作りますか?


ほとんどの方が、アボカドを
使った料理を作るようです。
外食でも、家でも登場する人気
の食材なのですね!
Q3.アボカドのサラダに、何をかけて食べたいですか?(複数回答可)


一番人気は、やっぱり定番の
わさび醤油。簡単で、家にある
もので味付けでき、美味しい!
といい事ずくめとの意見が多数
でした。また、ポン酢との組み
合わせも人気がありました。
Q4.アボカドのサラダで野菜の他に、組み合わせたい食材は何ですか?(複数回答可)


肉類と組み合わせたいという
意見が多い結果に。実際には、
マグロなどのシーフードと組み
合わせている人が目立ちました。
「アボカド」について、お寄せいただいたコメントの中からご紹介いたします。皆さまのアイディア溢れるレシピに、スタッフ一同、脱帽です!


・ 実は、コンビーフと炒めると絶品なんです!(40代女性)

・半分に切って種を取り除き、穴にコーンを詰めてチーズをのせてオーブンで焼く。切って熟していなかった時、お薦めのメニューです。(40代女性)
・マヨネーズに醤油とバターと胡椒を混ぜ、アボカドと一緒にペースト状にしたものを、ガーリックパンにのせて美味しくいただけます。(50代男性)
・アボカド、卵、ベーコンでスクランブルエッグにします。味つけは醤油です。(50代女性)
・半分に切ったアボカドにかつお節を乗せて梅ドレッシングかけるだけ!簡単&美味しいので朝からよく食べます!(30代女性)
・海老とにんにくとアボカドを炒め、ブラックペッパーと醤油で味付けしていただきます。(40代女性)


◇ 調査方法:Salad-Cafeセレクト!プレゼント応募時にアンケート調査を実施。