アンケート結果

今回は「大根を使ったサラダ」をテーマに、Salad Cafeユーザーの皆様に聞きました。

冬野菜と聞いて、大根を一番先に思い浮かべる方は多いでしょう。 大根は、煮物、お味噌汁の具、大根おろし、サラダ・・・オールマイティに使える、冬の家庭料理に欠かせない野菜です。消化が良く、栄養も豊富な大根を上手に料理して、寒い冬を乗り切りたいものですね!

今回のアンケートは、大根の買い方、お好きな大根メニュー、大根サラダに掛けるものなどについて伺いました。みなさまのご家庭では、どんな大根サラダを召し上がっているのでしょうか?

アンケート資料の印刷はこちら
Q1.普段、どのような大根をよく買いますか?
Q2. 一番好きな大根メニューをお選び下さい。
大根の葉が体に良いことをちゃんと知っていて、
料理されている方が多いようです。
男女とも煮物が圧倒的でしたが、
2~4位が微妙に違っていました。
Q3.大根サラダを食べるとしたら何を掛けたいか、お選びください。
【多かった意見をご紹介します!】

和の食材には和のドレッシングという結果。
しかし、マヨネーズも人気があるようですね。
「大根」についての美味しいこだわり・レシピを、お寄せいただいたコメントの中からご紹介いたします。 みなさんの豊富なアイディアに、サラダカフェ・スタッフも脱帽です!


・ ハンバーグだねやつくねなど多く作って余ったら大根をくりぬいてそのたねを入れて和風の味に炊く。美味しいですよ!(30代女性)
・ 細切りにした大根の酢漬け(なますのようなもの)をポテトサラダに入れるのがスキです!
(20代女性)
・ 大根の皮を置いておいてにんじんと一緒に細切りにしてキンピラにするのが我が家の定番です。
(30代女性)
・ 千切りにして、バターで炒める。味付けは塩胡椒。お弁当のおかずになります。マヨネーズで炒めても良いです。(30代女性)
・ 大根をサイコロ状にして素揚げにし、刻んだねぎときざみのりをまぶしポン酢でいただく。お酒のつまみにもなるし簡単。(30代女性)
・ 大根おろしをぎょうざと組み合わせて、ポン酢とラー油をかけてたべる。さっぱりした口あたりがイイです。(30代女性)
・ 大根をシチューなんかに入れて食べると美味しいです。
(30代女性)

◇ 調査方法:Salad-Cafeセレクト!プレゼント応募時にアンケート調査を実施。