アンケート結果
「中食・外食」について聞きました!
アンケート期間: 2015年8月5日~2015年9月4日まで 回答数=4,514
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中食編

【購入場所】普段、どんなところでサラダを購入しますか? (複数回答可)

普段、どんなところでサラダを購入しますか?(複数回答可)
例年順位は変わりないですが、「コンビニ」が前年より3%増加していました。

【購入頻度】どのくらいの頻度でサラダを購入されますか?

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どのくらいの頻度でサラダを購入されますか?
前年と比較して、購入頻度に大きな差は見られませんでした。
過半数近くの方が週に1回はサラダを購入していることがわかります。

【購入動機】サラダを購入されるシーンはどんなときですか?(複数回答可)

サラダを購入されるシーンはどんなときですか?
過半数の方が「料理する時間がないとき」と答えています。
全体的に前年より増えていますが、特に「時間がないとき」の上昇率が高くなっています。

【購入内容】どんなサラダをよく購入しますか?(複数回答可)

どんなサラダをよく購入しますか?

生野菜サラダ、ポテトサラダ、
マカロニサラダの需要は
相変わらず高いことがわかります。

【ポイント】サラダを購入するとき、気にすることは?(複数回答可)

サラダを購入するとき、気にすることは?
外食と比べると栄養バランス、中の具材、安全性の数値が高くなりました。

中食編

【外食場所】外で食事をする際、どんなお店で食べることが多いですか?(複数回答可)

外で食事をする際、どんなお店で食べることが多いですか?
前年と比較すると若干ですが麺料理店・中華料理店で食べる方が増えています。

【外食頻度】外で食事をする頻度はどのくらいですか?

外で食事をする頻度はどのくらいですか?
前年と比較して、外食する頻度に大きな差はみられませんでした。
「月に1~2回」が最も多いです。

【サラダの頻度】外で食事をされる時に、どのくらいの頻度でサラダや野菜を食べられますか?

外で食事をされる時に、どのくらいの頻度でサラダや野菜を食べられますか?
「ほぼ毎回」、「2~3回に1回」という方が約70%を占めています。
外食するときにサラダを注文される方が多いのですね。

【注文内容】外で、どんなサラダや野菜を食べますか?(複数回答可)

外で、どんなサラダや野菜を食べますか?

中食と比べると外食ではシーザーサラダや
魚介のサラダ、海藻サラダが人気のようです。

【ポイント】外でサラダを食べる際、気にすることは?(複数回答可)

外でサラダを食べる際、気にすることは?
中食と比べると味つけと価格の数値が高く、特に気になるポイントのようです。
コストパフォーマンスのよいお店は何度でも通いたくなりますよね。


◇ 調査方法:Salad-Cafeセレクト!プレゼント応募時にアンケート調査を実施。