アンケート結果
『野菜を使ったスイーツ』について聞きました!
アンケート期間: 2015年4月1日~2015年5月8日まで 回答数=4043
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Q1. 野菜を使ったスイーツ(例:ケーキ、ゼリー、焼き菓子、アイスなど)は食べますか?

Q2
大多数の人が一度は口にしたことがあるとわかりました。
野菜スイーツは意外と身近なスイーツのようです。

Q2. 食べると答えた方にお聞きします。どのような機会に食べますか?(複数回答可)

Q2
お店で購入すると答えた方が一番多く、次にお土産などでもらって食べる方が多いようです。
最近は野菜スイーツ専門店などもあり、野菜スイーツをお店で買われる方が増えているようです。
また、お土産にも喜ばれるかもしれませんね。

Q3. どのようなシーンで食べることが多いですか?(複数回答可)

Q2
おやつやデザートに食べる方が多く、少し小腹が空いたころにぴったりなのかもしれません。
野菜を使っているので、家族やこどものおやつにもおすすめできますね。

Q4. どのようなところに魅力を感じますか?(複数回答可)

Q2
野菜スイーツは“ヘルシー”というイメージが強いようです。
甘いものを食べつつ野菜も摂れるのはなにか得した気分になれる気がします。

Q5. 全員にお聞きします。今後、野菜スイーツを食べたいと思いますか?

Q2
アンケートにお答えいただいた方の中では食べてみたいという意見が多いようです。
ぜひ、この機会に野菜スイーツを食べてみてはいかがでしょうか。

Q6. 野菜を使用したおやつで食べたことがあるものを教えてください(複数回答可)

Q2
野菜を使用したおやつで食べたことがあるものは、
パウンドケーキやフライドチップス・蒸しパンなどが多いようです。
パウンドケーキや蒸しパンはいろいろな野菜を入れてアレンジできそうですね。

Q7. 野菜スイーツに入っていたら嬉しい具材は何ですか?(複数回答可)

Q2
かぼちゃやさつまいも・ニンジンなどが上位を占めています。
パンプキンプリンやスイートポテトはお店でよく見かけますね。
甘めの野菜は味の想像がつきやすいように感じます。

Q8.その他に入っていたら嬉しい具材があれば教えてください。

Q1

数多くの意見をいただきましたが、回答数が多かった野菜を7位までご紹介します。
1位はごぼうという意見が多かったです!ごぼうは食物繊維が豊富で、体内の掃除をしてくれるため、入っていたら嬉しい食材のようですね。
また、「こどもが苦手な食材が入っていたら嬉しい」とコメントされている方もいました。野菜スイーツだったら、野菜嫌いのお子さんも好んで食べてくれるかもしれません。


◇ 調査方法:Salad-Cafeセレクト!プレゼント応募時にアンケート調査を実施。