アンケート結果
『野菜』について聞きました!
期間:2019年6月5日から2019年6月17日まで
回答数=1,868

Q1. 最近の野菜を食べる頻度は、以前と比べてどうなりましたか?
半数以上の方が「変わらない」と回答しました。また「減った」人よりも「増えた」人の方が圧倒的に多いことがわかりました。

Q2. Q1で「増えた」と回答した方に聞きます。増えた理由は何ですか?(複数回答可)
野菜を食べる頻度が増えた理由として最も多かったのは「健康のため」でした。

Q3. 外食・中食で野菜の料理を選ぶときに重視する要素は何ですか?(複数回答可)
「野菜の鮮度」「野菜の使用量」がよく重視されるポイントであることがわかりました。

Q4. 好きな野菜料理は何ですか?(複数回答可)
圧倒的に「サラダ」の人気が高いことがわかりました。「野菜炒め」「鍋」「スープ」など、かさが減ることで野菜をたっぷり摂れるメニューも上位に入りました。

Q5. 好きなサラダは何ですか?(複数回答可)
男女別に比較すると、女性は「ポテトサラダ」「グリーンサラダ」「シーザーサラダ」の順に、男性は「ポテトサラダ」「マカロニサラダ」「シーザーサラダ」の順に多い結果となりました。特に、「ポテトサラダ」「マカロニサラダ」は女性よりも男性の方が割合が高く、男性には食べ応えがあり、腹持ちのよいサラダがよく好まれていることがわかりました。


ご回答くださった皆様、ご協力ありがとうございました。
 


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