アンケート結果
『野菜摂取』について聞きました!
期間:2020年8月5日から2020年9月1日まで
回答数=2,679

Q1. 普段の食生活で、野菜の摂取量は足りていると思いますか?
男女ともに「足りていない」「ぜんぜん足りていない」をあわせて約60%を占めました。

Q2. ご自分の野菜摂取量について、どう思いますか?
Q1の現状の摂取量では男女で大きな差はありませんでしたが、Q2より女性の方が今後増やしたいと思っている人が多いことがわかります。

Q3. どのくらいの頻度で野菜を食べますか?
女性では毎日野菜を食べている人が約60%いましたが、男性では約40%と差が生じました。女性は男性よりも摂取頻度が多い上に、Q2よりさらに摂取量を増やしたいと考える人が多くいることがわかります。

Q4. 野菜を食べる理由は何ですか?(複数回答可)
男女ともに「栄養バランスを補いたいから」が最も多い結果となりました。

Q5. ご家庭で野菜をどのように食べることが多いですか?(複数回答可)
主に「生で」「炒める」が多い結果となりました。

Q6. ご家庭で野菜料理はどのような位置づけで食べることが多いですか?(複数回答可)
「副菜」として食べている人が最も多いことがわかりました。

Q7. ご家庭での野菜料理はどのような位置づけが理想ですか?(複数回答可)
Q6の現状とQ7の理想を比較すると若干ではありますが「副菜」は減少し、「主食」や「主菜」が増加しました。もっと肉や魚など様々な食材と組み合わせて野菜を食べたいと考えている人がいることがわかります。


ご回答くださった皆様、ご協力ありがとうございました。



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