アンケート結果
『こだわり野菜』について聞きました!
期間:2020年3月4日から2020年4月7日まで
回答数=6,142

Q1. あなたにとって買いたいと思う野菜、興味がある野菜はどれですか?(複数回答可)
「地元で採れた野菜」や「生産者の顔が見える野菜」などが多い結果となりました。

Q2. 実際に買ったことがある、もしくは食べたことがある野菜はありますか?(複数回答可)
「栄養が強化された野菜」に興味を持っている方は33%いましたが(Q1より)、実際に食べたことがある方は14%とかなり少ないことがわかりました。

Q3. Q1、Q2の選択肢のような、こだわり野菜を使ったサラダを買ってみたいと思いますか?
女性の方がこだわり野菜に興味を持っていることがわかりました。

Q4. 好きな野菜を教えてください。(3つまで選択可)
「さつまいも」「かぼちゃ」は女性からの人気が高く、「キャベツ」は男性からの人気が高く男女で大きく差があることがわかりました。

Q5. デパ地下でサラダを購入しますか?
「いいえ」と回答した方が若干多い結果となりました。

Q6. Q5で「はい」と回答された方に聞きます。サラダを購入するときに重視することは何ですか?(複数回答可)
男女ともに「味」が最も重視されており、「使用食材」や「珍しさ」では男女で大きく差がありました。

Q7. デパ地下でサラダを購入するとき、入っていると嬉しい野菜、もしくは購入のきっかけになる野菜はありますか?(3つまで選択可)
「トマト」や「アスパラガス」が上位に挙げられました。男女別でみると女性は「かぼちゃ」「れんこん」男性では「たまねぎ」が購入のきっかけになる方が多いことがわかりました。


ご回答くださった皆様、ご協力ありがとうございました。



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