サラダカフェの新商品「3色キヌアとほうれん草のバランスサラダ」が、このたび日本雑穀アワード 第4回デイリー食品部門において雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える極めて優れた商品として「金賞」を受賞しました。

日本雑穀アワードは、雑穀を使った優れた食品の表彰を通じて、健全な雑穀の市場形成につなげる一般社団法人日本雑穀協会が運営する制度で、
①味覚評価
②雑穀の生かし方
③商品としての価値
④雑穀普及への貢献
以上4つの審査基準に従い評価されます。

サラダカフェが受賞したデイリー食品部門とは、雑穀の利用がブレンド雑穀や栄養バランス食品、菓子などの加工食品だけでなく、パンやスイーツ、弁当、飲料などにも広がってきたことを受けて昨年から新設された部門で春・秋の年2回実施されています。