甘酒だけでじっくりと煮込めば、ほのかな甘みとコクを楽しめます。

さつまいもとりんごの甘酒煮

さつまいもとりんごの甘酒煮

調理時間 20分
カロリー 325kcal(1人当たり)

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材料

2人分

さつまいも...1本
にんじん...1/3本
りんご...1/2個
麹甘酒(ストレートタイプ)...400g
塩...少々

作り方

1...さつまいもは2.5cm幅に、にんじんはスティック状に切る。りんごは皮付きのままくし切りにする。
2...小さ目の鍋に(1)、麹甘酒、塩を加え、弱火で煮る。火が通ったらお皿に盛り付ける。

ワンポイント アドバイス

弱火でゆっくり煮てください。小さ目の鍋を使うことで、甘酒の使用量を少なくします。

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