食べられる花 「パンジー」を使った手まり寿司

押し花風パンジーの手まり寿司

押し花風パンジーの手まり寿司

調理時間 30分
カロリー kcal(1人当たり)

0

1


材料

1人分

甘酢生姜入り酢飯...90g
大根...3枚
パンジー...3個
ゆで海老...10g
三つ葉...3葉
錦糸卵...10g
★甘酢生姜入り酢飯(1合分)
白米...320g
寿司酢...30g
白ごま...5g
甘酢生姜(粗刻み)...20g

作り方

1...★甘酢生姜入り酢飯を作る。白飯は熱いうちに寿司酢をかけ、うちわであおぎながらしゃもじで混ぜる。さらに白ごま、甘酢生姜を加え混ぜ合わす。
2...大根は薄い輪切りにし、塩もみしておく。
3...ゆで海老は横半分に切る。
4...サランラップに水気を切った(2)、パンジー、(3)、三つ葉、錦糸卵を順にのせ、(1)を30gずつ丸めたものをのせて包む。

ワンポイント アドバイス

お花の下に三つ葉を重ねて花の葉に見立てます。
錦糸卵で鮮やかな彩りに!

こちらもいかが?
同じメイン素材を使ったサラダ

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。