色とりどりの野菜を使った食事系タルト♪おもてなし料理やパーティー料理におすすめです。

チキンとたっぷり野菜のセイボリータルト

チキンとたっぷり野菜のセイボリータルト

調理時間 60分以上
カロリー 456kcal(1人当たり)

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材料

4人分

バター...適量
冷凍パイシート...1枚
◆卵...1個
◆生クリーム(動物性)...40g
◆牛乳...40g
◆パルメザンチーズ...10g
◆塩...少々
◆こしょう...少々
なす...3本
オリーブオイル...適量
モッツァレラチーズ...80g
鶏肉(もも)...1枚
ミニトマト...9個
ズッキーニ...80g
ブロッコリー...60g
パプリカ(黄)...30g

作り方

1...タルト型(22cm径)にバターを塗り、麺棒で冷凍パイシートを型に合わせて伸ばしてのせる。
2...卵、生クリーム(動物性)、牛乳、パルメザンチーズを常温に戻してから混ぜ合わせ、塩・こしょうを加えて下味をつける。
3...なすを縦に5mm厚で切り、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。粗熱が取れたら小さく切ったモッツァレラチーズを巻く。
4...鶏肉(もも)は一口大に切り、ミニトマト、輪切りにしたズッキーニと共にオリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
5...ブロッコリーは固めにゆでておく。
6...パプリカ(黄)を星形にくり抜く。
7...パイシートに、(3)~(6)を彩りよくのせ、(2)を食材の隙間から流し込む。
8...200℃のオーブンで45分焼く。

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