パイ生地を顔型に!お野菜たっぷりで食べごたえもバツグンです。

お野菜たっぷりミートパイ

お野菜たっぷりミートパイ

調理時間 60分
カロリー 546kcal(1人当たり)

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材料

4人分

ズッキーニ...1本
パプリカ(赤)...1/3個
パプリカ(黄)...1/3個
たまねぎ...1/2個
塩...少々
こしょう...少々
ミートソース...1缶
冷凍パイシート...2枚
オリーブスライス...2枚
卵...適量

作り方

1...ズッキーニ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)は小さめの乱切りに、たまねぎは1cm角切りに切る。
2...油(分量外)を熱したフライパンで(1)を炒め、塩、こしょうで味をととのえ、ミートソースを加え混ぜ合わし冷ましておく。
3...冷凍パイシートを麺棒でのばし、15cmの丸型に切り、(2)をのせる。
4...(3)にもう一枚のパイシートをのせ、丸く切り、端をフォークで止める。ひげや髪の毛を余った生地で作る。
5...溶いた卵を塗り、オリーブスライスをつける。
6...200℃のオーブンで25分ほど焼く。

ワンポイント アドバイス

野菜から水が出てしまうと型崩れしやすくなるので、しっかり炒め水気を飛ばしましょう。

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