旬の野菜を焼いてドレッシングに漬け込むだけの簡単メニュー☆

焼き大根と蓮根のマリネ~ブロックベーコン添え~

焼き大根と蓮根のマリネ~ブロックベーコン添え~

調理時間 20分
カロリー 306kcal(1人当たり)

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材料

4人分

だいこん...1/3本
れんこん...1/2本
ベーコン(ブロック)...60g
サラダ油...適量
フレンチオニオンドレッシング...150g
だいこん(葉)...少々
パルメザンチーズ...少々
黒こしょう...少々

作り方

1...だいこんを1.5cmの厚さの半月切りに、れんこんは1cmの厚さの輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
2...フライパンにサラダ油をひき、(1)を焼き、両面に焼き色がついたところで、フレンチオニオンドレッシングで和え、冷蔵庫で冷やす。
3...だいこんの葉はゆでた後みじん切りにする。
4...お皿に(2)を盛りつけ、(3)、パルメザンチーズ、黒こしょうをかける。

ワンポイント アドバイス

だいこん、れんこんが熱いうちにドレッシングに和えることで味がよく浸み込みます。

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