インパクトがある見た目で、食卓の主役になる1品。簡単に作れて、しかもボリューム満点!

はんぺんの豚肉巻き

はんぺんの豚肉巻き

調理時間 30分
カロリー 245 kcal(1人当たり)

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材料

4人分

はんぺん...1枚
チェダーチーズ(スライス)...1枚
塩...少々
白こしょう...少々
豚肉(薄切り)...8枚
かぼちゃ...70g
しめじ...1パック
水菜...30g
しょうが...少々
サラダ油...大さじ1
片栗粉...適量
しょうゆ...大さじ2
みりん...大さじ2
酒...大さじ1

作り方

1...はんぺんとチェダーチーズは4等分にする。はんぺんに切り込みを入れ、チェダーチーズを挟み、塩、白こしょうをした豚肉で巻く。
2...かぼちゃは5mmの薄切りに、しめじは小房に、水菜は4cmの長さに切り、しょうがはすりおろす。
3...フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃを焼いて取り出しておく。(1)に片栗粉をまぶしてを焼き、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、しめじを入れ焼く。
4...お皿に水菜、(3)、かぼちゃを盛り付ける。

ワンポイント アドバイス

はんぺんを豚肉で巻くことでボリュームがアップします。薄切りの肉を使用することで火の通りが早くなります。

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