ハート型のトマトがアクセント。母の日につくる、ブーケ風サラダ。

生ハムとアスパラガスのブーケ風サラダ

生ハムとアスパラガスのブーケ風サラダ

調理時間 20分
カロリー 82 kcal(1人当たり)

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材料

4人分

パプリカ(赤)...10g
パプリカ(黄)...10g
アスパラガス...4本
生ハム...8枚
ベビーリーフ...1袋
ミニトマト...4個
フレンチドレッシング...大さじ2

作り方

1...パプリカ(赤)、パプリカ(黄)は薄切りにする。
2...アスパラガスは4等分に切り、塩(分量外)を入れた熱湯でゆでる。
3...生ハムでベビーリーフ少々、アスパラガス2本、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)を1本ずつ巻き、ブーケを作る。
4...(3)を8本作り、お皿に放射状にのせ、残りのベビーリーフを真ん中に盛り付ける。
5...ハートの形にしたミニトマトを飾り、フレンチドレッシングをかけていただく。

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