れんこんや長芋などの根菜がたっぷり!ホワイトソースと味噌を合わせた和風グラタン。

野菜たっぷり和風グラタン

野菜たっぷり和風グラタン

調理時間 30分
カロリー 238kcal(1人当たり)

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材料

4人分

にんじん...1本
れんこん...1/2個
たまねぎ...1個
ながいも...1/4個
ブロッコリー...1/3個
ウインナー...5本
ホワイトソース...70g
みそ...小さじ2
ピザ用チーズ...80g
塩...少々
こしょう...少々
ドライパセリ...少々

作り方

1...たまねぎは薄切りに、ウインナーを乱切りにし、フライパンで炒め塩・こしょうで下味をつける。
2...にんじん・れんこんは乱切りにし、電子レンジで1分加熱する。ブロッコリーは小房に切り、茹でておく。
3...ながいもを輪切りにする。
4...ホワイトソースとみそは混ぜ合わせておく。
5...グラタン皿に(1)~(3)を入れ、(4)をかける。ピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで10分焼く。
6...焼き上がったらドライパセリをかける。

ワンポイント アドバイス

ホワイトソースにみそを合わせることで和風グラタンに大変身します!

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