キウイフルーツの絶品ドレッシングでどんどんサラダが進みます!

緑SOZAIとグレープフルーツのサラダ ~キウイドレッシング

緑SOZAIとグレープフルーツのサラダ ~キウイドレッシング

調理時間 10分
カロリー 154kcal(1人当たり)

0

1

2

3


材料

2人分

グリーンリーフ...4~5枚
グレープフルーツ...小1/2ヶ分
オクラ...3本
きゅうり...1/5本
えだまめ...さやつき12ヶ
<キウイドレッシング>
たまねぎ...小1/2ヶ
にんにく(おろし)...少々
キウイフルーツ...1/2ヶ
酢...大さじ1と1/3
サラダ油...大さじ1と1/2
砂糖...大さじ1と1/3
塩...小さじ1/2
レモン果汁...小さじ1/2

作り方

1...たまねぎはざく切りにして水にさらしておく。キウイフルーツもざく切りにしておく。
2...(1)のたまねぎとその他ドレッシングの調味料をミキサーにかけてドレッシングを作る。全体が混ざったら、キウイフルーツを加えてさらにミキサーを回す。
3...グリーンリーフは一口大、グレープフルーツは房から外し食べやすくしておく。
4...オクラはゆでて縦1/2に切り、きゅうりは斜め半月切り、枝豆はゆでて粒を外しておく。
5…具材をバランスよく盛り付け、ドレッシングを添える。

ワンポイント アドバイス

自家製ならではの具沢山ドレッシングを作りましょう。ドレッシングは多めに出来上がりますが、あまり日持ちはしないのでお早めにお召し上がり下さい。一度にすべての材料をミキサーに入れてしまわないことがポイント!キウイのつぶつぶが残るようにすると、見た目に涼やかに仕上がります。

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。