塩麹の旨みで、漬け込む簡単サラダ!ササッと作れてとっても便利です

塩麹で旨みUP!セロリの梅肉和え

塩麹で旨みUP!セロリの梅肉和え

調理時間 10分
カロリー 13kcal(1人当たり)

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材料

2人分

セロリー...1本
塩麹...小さじ1
梅干し...1粒
しそ...2枚
焼きのり...1/2枚

作り方

1...セロリーは5mm幅程度のスライスにする。
2...塩麹と叩いた梅干しを加えて1時間程度なじませる。
3...食べる前に、焼きのりとしそを手でちぎりながら加えて和える。

ワンポイント アドバイス

塩麹で塩分と旨味を、焼きのりを加えることで風味と旨味がアップします。苦手な人が多いセロリもおいしくいただきましょう。

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