ワインのおつまみにピッタリ!3種のチーズ風味が引立ち、ソースのコクが増します。

海老とブロッコリーのチーズソース和え

海老とブロッコリーのチーズソース和え

調理時間 20分
カロリー 353kcal(1人当たり)

0

1


材料

2人分

ペンネ(乾燥)...25g
しめじ...1/4房
ブロッコリー...1/3房
えび(剥き身)...40g
チェダーチーズ...少々
黒こしょう(粗挽き)...適量
【ソース】
バター...小さじ1
薄力粉...小さじ2
牛乳...1/2カップ
固形コンソメ...1/4個
ピザ用チーズ...5g
ゴルゴンゾーラチーズ...7g

作り方

1...鍋にバターを溶かし、薄力粉を炒め、牛乳、固形コンソメを加えて火にかけ、ホワイトソースを作る。
2...(1)にピザ用チーズとゴルゴンゾーラチーズを加えて溶かす。
3...ペンネは表示時間の倍の時間ゆで、しめじとブロッコリーは小房に分けてゆで、えびもゆでておく。
4...(2)とペンネを混ぜて、ブロッコリー、しめじ、えびとお皿に盛る。
5...(4)に小さく切ったチェダーチーズと黒こしょうをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

表示時間の倍の時間ゆでると硬くなりにくく食べやすいです。

こちらもいかが?
同じメイン素材を使ったサラダ

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。