フライパンでこんがり!もっちりナンにサラダをオン

一緒に作ろう サラダナン

一緒に作ろう サラダナン

調理時間 60分以上
カロリー 209kcal(1人当たり)

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材料

4人分

強力粉...125g
砂糖...大さじ1/2
塩...ひとつまみ
インスタントドライイースト...小さじ1/2
水...75cc
レタス...4枚
スライスチーズ...2枚
ロースハム...3枚
マヨネーズ...大さじ1
焼肉のたれ...少々
ポテトチップス...6枚

作り方

1...あらかじめ水を冷蔵庫で冷やしておき、強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイーストを入れたボウルに分量の水を注ぐ。
2...(1)をよく捏ね、生地にはりが出てなめらかになったら、ラップをかけて室温で1時間程度発酵させ、1.5倍から2倍に膨らんだら4等分する。
3...(2)を丸め直し、15分程度置いたら好きな形に成型し、弱火から中火のフライパンできれいな焼き目がつくまで両面を焼く。
4...焼肉のたれとマヨネーズを混ぜてソースを作る。
5...ちぎったレタス、スライスチーズ、ハム、砕いたポテトチップスを焼きあがったナンにのせ、(4)をかけて食べる。

ワンポイント アドバイス

生地を捏ねたり、食材をちぎったり。子供が大活躍のメニューです。気温が高いので発酵にはぴったりですが、水は必ず冷やしておいてください。

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