ソースにお豆腐をプラスしてふわふわの食感に!子供にも喜ばれそう♪

ふんわり豆腐タコライス

ふんわり豆腐タコライス

調理時間 20分
カロリー 751kcal(1人当たり)

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材料

2人分

合挽肉...180g
木綿豆腐...1/2丁
たまねぎ...1/2個
トマト...1/2個
レタス...2枚
白飯...360g(お茶碗2杯分)
マヨネーズ...小さじ2
チェダーチーズ...少々
■調味料(A)
トマトケチャップ...大さじ3強
中濃ソース...大さじ2
しょうゆ...少々
チリパウダー...少々

作り方

1...たまねぎはみじん切り、トマトは角切り、レタスは細切りにする。
2...豆腐は水きりをし、調味料(A)はボウルに合わせておく。
3...フライパンで合挽肉、たまねぎを炒め、火が通ったら豆腐をくずしながら入れる。
4...(3)にあわせた調味料(A)を入れてさっと炒め、塩こしょう(分量外)で味を整える。
5...お皿にレタスを盛り、白飯、(4)、トマトの順にのせ、マヨネーズ、チーズをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

タンパク質が不足しがちな夏の食事ですが、このメニューならバランス良く摂ることができます。チリパウダーを使うと本格的な味に。お好みで調節してください。

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