ゴーヤの苦みと隠し味のはちみつが絶妙にマッチ!

ゴーヤとみょうがのすっきりごま酢和え

ゴーヤとみょうがのすっきりごま酢和え

調理時間 10分
カロリー 84kcal(1人当たり)

0

1

2

3


材料

2人分

ゴーヤ...1/2本
たまねぎ...1/4個
みょうが...1ヶ
酢...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
ごま油...小さじ1
はちみつ...小さじ1/2
ツナ缶...30g
塩昆布...3つまみ
白ごま...少々

作り方

1...ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取って薄切り、塩ゆでする。
2...たまねぎとみょうがは薄切りし、水にさらす。
3...酢、しょうゆ、ごま油、はちみつを混ぜ、(1)、水気をきった(2)、ツナ缶、塩昆布を加えて混ぜる。
4...お皿に盛り、白ごまをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

夏野菜ですっきり!塩昆布は味だしにも具材にもなります。隠し味にはちみつを使うことで、コクのある甘味をプラスしました。

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。