見た目が可愛らしい温野菜サラダ!とろ~り絶品のチーズソースでいただきましょう♪

まるごとかぼちゃの温野菜チーズソース

まるごとかぼちゃの温野菜チーズソース

調理時間 30分
カロリー 266kcal(1人当たり)

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材料

2人分

坊ちゃんかぼちゃ...1個
ウィンナー...1本
にんじん...20g
ブロッコリー...2房
しめじ...20g
【チーズソース】
・ピザ用チーズ...2枚
・牛乳...大さじ2
・にんにく(おろし)...適宜
・塩...少々
・こしょう...少々
パルメザンチーズ...適宜
パセリ...適宜

作り方

1...坊ちゃんかぼちゃは水でぬらしてラップで包み、電子レンジで4~5分加熱しへたを落として種を抜く。
2...ウィンナーは斜め1/2に、にんじん・ブロッコリーは一口大に、しめじはほぐし、それぞれ電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
3...ボウルにピザ用チーズ、牛乳、にんにく、塩、こしょうを入れ、電子レンジで30秒程度加熱し混ぜ合わせる。チーズが溶けるまで、電子レンジで加熱する。
4...(1)に(2)を入れてパルメザンチーズをふる。ソース用のお皿に(3)を入れ、パセリを振って添える。

ワンポイント アドバイス

チーズソースは電子レンジから一度取り出してかき混ぜ、様子を見ながら火を通してください。

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