彩りの良い3色そぼろ丼は、お弁当に、自宅のランチに大活躍。

春の3色そぼろ丼

春の3色そぼろ丼

調理時間 30分
カロリー 1049kcal(1人当たり)

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材料

1人分

≪ツナキャベツ部≫
ツナ缶...1缶
キャベツ...100g
塩・こしょう...適宜
≪鶏そぼろ部≫
鶏肉(挽肉)...70g
ひじき煮...50g
醤油...小さじ2
砂糖...大さじ1
≪卵そぼろ部≫
卵...2個
砂糖...小さじ2
白飯(炊いたもの)...200g

作り方

1...キャベツは細切りにしツナと炒め、塩、こしょうで味を整える。
2...鶏挽肉を炒め、火が通ったらひじき煮を加え、しょうゆ、砂糖で味を整える。
3...卵と砂糖を混合し、油をしいたフライパンで炒め、そぼろを作る。
4...白ご飯の上に、1~3を彩りよく盛り付ける。

ワンポイント アドバイス

鶏そぼろはひじき煮の味付けによって醤油、砂糖の量を調節してください。

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