菜の花とマヨネーズは一緒に摂ると
栄養の吸収効率がUPします。

旬素材の味噌マヨネーズ添え

旬素材の味噌マヨネーズ添え

調理時間 10分
カロリー 215kcal(1人当たり)

0

1

2


材料

1人分

菜の花...40g
たけのこ(水煮)...40g
わかめ...20g
マヨネーズ...20g
白味噌...20g
和からし...2g
白だし...2g
木の芽...1葉

作り方

1...わかめは水戻しする。
2...菜の花は1/2にカットし、ゆでる。
3...たけのこはさっとゆでる。
4...マヨネーズと白味噌・和からし・白だしを混合する。
5...(1)~(3)を皿に盛り付け、(4)を添えて木の芽をトッピングする。

ワンポイント アドバイス

マヨネーズがダマにならないように、タレはしっかりと混合して下さい。菜の花に含まれるカロチンは、マヨネーズの中の卵に多く含まれるレシチンと一緒に摂ると、吸収効率がUPします。

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。