ぽん酢しょうゆとチーズ、マヨネーズの組合せたコクのある温野菜サラダ。

シーフードと温野菜のHOTサラダ

シーフードと温野菜のHOTサラダ

調理時間 10分
カロリー 186 kcal(1人当たり)

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材料

2人分

ブロッコリー...80g
じゃがいも...100g
にんじん...30g
シュレットチーズ...20g
マヨネーズ...15g
レタス...25g
ほたて貝柱(生)...7g
えび...50g
たまねぎ...30g
ぽん酢しょうゆ...10g
かいわれ大根...5g

作り方

1...ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは2cm角に切り、にんじんは7㎜厚の輪切りにする。たまねぎはスライスにする。
2...耐熱皿にブロッコリー、じゃがいも、にんじんを入れ、水20gを加えて、600wの電子レンジで約2分間加熱する。
3...(2)に火が通ったら、シュレットチーズをのせ、200℃のオーブンで4分間加熱し、チーズをとかす。
4...(3)の上にマヨネーズを絞り、細切りにしたレタスをのせる。
5...フライパンでほたて、えび、たまねぎをソテーし、ぽん酢しょうゆを加えて味を整える。
6...(4)の上に(5)をバランスよくのせ、かいわれ大根をトッピングする。

ワンポイント アドバイス

野菜、シーフードをよく混ぜてお召し上がり下さい。

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