キャベツ、ひじき、野沢菜など野菜がたっぷり入っているので、ヘルシーに食べられます。

たけのこと豆腐の和風ロールキャベツ

たけのこと豆腐の和風ロールキャベツ

調理時間 30分
カロリー 126kcal(1人当たり)

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材料

2人分

キャベツ...2枚
合挽肉...40g
塩・こしょう...適宜
豆腐...30g
おかひじき...12g
細切りたけのこ...20g
芽ひじき...12g
野沢菜...6g
皮付きダイスアーモンド...適宜
ゆで卵...1/2個
ラディッシュ...1個
玉ねぎドレッシング...15g

作り方

1...キャベツはそのままボイルする。
2...合挽き肉、豆腐を塩こしょうで炒る。
3...キャベツの上に、ボイルしたおかひじき、細切りたけのこ、(2)、芽ひじき、みじん切りした野沢菜の順に乗せて巻き、食べやすい大きさに切る。
4...(3)の上にアーモンド、潰したゆで卵、千切りにしたラディッシュをトッピングする。
5...食べる直前にドレッシングをかける。

ワンポイント アドバイス

巻くときはしっかりと両脇をおりたたみ、手前から巻きましょう。

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