まぐろとやまいものライスサラダ。
ゆずこしょうドレッシングを使って作ります。

まぐろと山芋のライスサラダ

まぐろと山芋のライスサラダ

調理時間 20分
カロリー 457kcal(1人当たり)

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材料

4人分

冷ご飯600g
まぐろ...300g
山芋...420g
キャベツ...1/4個
きゅうり...1本
えのきたけ...1パック
ゆずこしょうドレッシング...100g
塩...少々
粗挽きこしょう...少々
小ねぎ(青ねぎ)...適量

作り方

1...まぐろは一口大に切り、ドレッシングであえてあおく。
2...山芋、キャベツ、きゅうりは短冊切りに、えのきたけは細かく分ける。キャベツとえのきたけは軽くゆでる。
3...ご飯をドレッシングであえ、塩、こしょうで味をととのえる。
4...3.のご飯と山芋、キャベツ、きゅうり、えのきたけを混ぜあわせる。
5...4.を器にも盛り、まぐろをのせ、小口切りにした小ねぎ(青ねぎ)を飾る。

ワンポイント アドバイス

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