シャキシャキとした食感がおいしい!漬け込むだけの簡単サラダ♪

ちくわと大根のさっぱり浅漬け風サラダ

ちくわと大根のさっぱり浅漬け風サラダ

調理時間 20分
カロリー 42kcal(1人当たり)

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材料

4人分

だいこん...200g
れんこん...70g
ノンオイルドレッシング梅...大さじ3
ちくわ...2本
水菜...15g
ブロッコリースプラウト...少々
かつお節...適量

作り方

1...だいこんは薄切りに、れんこんは薄切りにした後ゆで、ノンオイルドレッシング梅に20分程漬け込む。
2...ちくわは斜め半月切りにし、水菜は4cm切りにする。
3...お皿に(1)(2)をふんわり盛り付け、ブロッコリースプラウト、お好みでかつお節をトッピングする。

ワンポイント アドバイス

薄切りにしただいこんをドレッシングに漬けて、浅漬け風のアレンジに。

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