白いご飯との相性抜群!

じゃがいもとキムチのピリ辛マヨネーズ炒め

じゃがいもとキムチのピリ辛マヨネーズ炒め

調理時間 20分
カロリー 744kcal(1人当たり)

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材料

4人分

じゃがいも...2個
豚肉...60g
はくさいキムチ...100g
ごま油...大さじ1
コチジャン...大さじ1
マヨネーズ...大さじ3
小ねぎ...少々

作り方

1...じゃがいもは細切りにし、豚肉、はくさいキムチは一口大に切る。
2...フライパンにごま油を熱し、じゃがいも、豚肉を加え炒める。
3...(2)にはくさいキムチ、コチジャンを加え炒め合わせる。
4...(3)の仕上げにマヨネーズを加えさっと炒める。
5...お皿に(4)を盛り付け、小口切りにした小ねぎをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

マヨネーズの量はお好みで味を見ながら調整してください。

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