ピリ辛で食感の楽しいサラダ。
これは立派なメイン料理、おかずサラダ!

じゃがいもと豚のおかずサラダ

じゃがいもと豚のおかずサラダ

調理時間 20分
カロリー 377kcal(1人当たり)

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材料

4人分

豚肉(薄切り)...200g
じゃがいも...4個
にら...2束
ごま油...大さじ2
鶏ガラスープ(顆粒)...小さじ1
こしょう(粗挽き)...小さじ1/2
調味料(A)
マヨネーズ...大さじ3
キムチの素...大さじ1
コチジャン...大さじ1
砂糖...大さじ1
すりごま(白)...小さじ2

作り方

1...じゃがいもは5㎜の細切りにして、塩を加えたお湯でさっとゆでる。
2...豚肉は細切り、ニラは3cmの長さにする。
3...(A)をあわせてソースを作る。
4...フライパンにごま油を入れ、豚肉、じゃがいも、ニラの順に炒め、3と調味料を加えてさっと合える。

ワンポイント アドバイス

調味料を加えたらあえる程度にしましょう。

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