ほたてでカルパッチョ。
フランスパンとあわせて、おつまみにも。

グレープフルーツとほたての柑橘ソース

グレープフルーツとほたての柑橘ソース

調理時間 20分
カロリー 163kcal(1人当たり)

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1

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材料

4人分

グレープフルーツ...(缶)120g
ほたて(刺身用)...10個
にんじん...1/4本
かいわれ大根...少々
セルフィーユ...少々
塩...少々
黒こしょう...少々
柑橘ドレッシング...適量

作り方

1...ほたては1/2に切る。
2...にんじんは千切りにし、水にさらして水気を切る。
3...お皿に2を敷き、1とグレープフルーツ、かいわれ大根、セルフィーユを盛り付け、塩、ブラックペッパーをふりドレッシングをかける。

ワンポイント アドバイス

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