韓国料理・ナムルをドレッシングで!食材の歯ざわりがポイント。

たけのことにらのドレッシングナムル

たけのことにらのドレッシングナムル

調理時間 20分
カロリー 136 kcal(1人当たり)

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材料

4人分

たけのこ...350g
にら...1束
白ごま...適量
調味料(A)
白みそ...大さじ2
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ2
コチジャン...4小さじ
すりごま...小さじ2
ごま油...小さじ2
砂糖...小さじ1
にんにく(おろし)…小さじ1

作り方

1...たけのこは2~3mm厚の短冊に切り、軽くゆでる。(再沸騰してから2~3分)
2...ニラはさっとゆでて3~4cmに切り、水気をよくきる。
3...ボールに1、2をいれて、調味料(A)で混ぜる。
4...白ごまをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

ニラはゆですぎないようにしましょう(半生くらいで)

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