香り豊かな4色のサラダがたったの2ステップで完成!ごまのコクとピリ辛味が食欲を刺激します。

なすとピーマンのカラフルサラダ

なすとピーマンのカラフルサラダ

調理時間 20分
カロリー 121 kcal(1人当たり)

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材料

4人分

なす...4本
パプリカ(赤)...1/2個
パプリカ(黄)...1/2個
ピーマン...2個
いりごま(白)...大さじ1
調味料(A)
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ3
コチジャン...小さじ1
ごま油...小さじ1

作り方

1...なすは乱切りにして、素揚げする。
2...パプリカ、ピーマンは乱切りにして、素揚げする。
3...(1)、(2)と混ぜておいた(A)を混ぜ合わせ、白ごまをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

素揚げすることで野菜の色が鮮やかに出ます。

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