3種類のきのこの旨みと食感の違いを楽しめます☆ベーコンを入れることでさらに旨みアップ!

森のきのこサラダ

森のきのこサラダ

調理時間 20分
カロリー 73kcal(1人当たり)

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材料

4人分

しめじ...100g
えのきたけ...100g
マッシュルーム(生)...2個
いんげんまめ...2本
ベーコン...2枚
フレンチオニオンドレッシング...40g
粒マスタード...小さじ1
・塩...少々
・こしょう...少々
イタリアンパセリ...適量

作り方

1...フレンチオニオンドレッシングに粒マスタードを加えて混ぜあわせておく。
2...しめじは食べやすい大きさにほぐし、えのきたけは1/2の長さに切る。マッシュルームは薄切りにし、いんげんまめは斜め切り、ベーコンは3cm幅に切る。
3...フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、(2)を炒めたら、(1)を加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
4...お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添える。

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