【特集レシピ】 ひとつのテーマに焦点を当てて、それに合ったレシピをご紹介します!

ドレッシングライブラリーに彩り豊かなドレッシングが新登場!

ドレッシングライブラリーに彩り豊かなドレッシングが新登場!


みなさんはご家庭でドレッシングを手作りしたことはありますか?
サラダカフェサイトでは、自宅でプロの味を楽しんでいただけるよう、「ドレッシングライブラリー」
マヨネーズやドレッシング類などの作り方をご紹介しています。

今回はそんなドレッシングライブラリーに新しく加わった
「にんじんドレッシング」と「パクチードレッシング 」を使ったレシピをご紹介します。
どちらも彩り豊かで、手作りならではの具材感やフレッシュ感、香りを楽しむことができます。
ドレッシングをサラダにしか使ったことがないならもったいない!
炒め物の味付けやマリネ液、魚や肉のソースとしてなど様々な料理に使えるんです。ぜひお試しください!

にんじん ドレッシング

にんじんとりんごをすりおろし、オリーブオイルや酢を加えて
混ぜれば「にんじんドレッシング」の出来上がり!
すりおろしたにんじんやりんごのフルーティーな味わいと
粒々とした具材感は手作りならではの仕上がりです。



サラダほうれんそうと生ハムのサラダ~にんじんドレッシング~

サラダほうれんそうと生ハムのサラダ
~にんじんドレッシング~

ツナと水菜の冷製にんじんパスタ

ツナと水菜の
冷製にんじんパスタ

にんじんスコーン

にんじんスコーン

豚ひれ肉のソテー~にんじんドレッシングがけ~

豚ひれ肉のソテー
~にんじんドレッシングがけ~


パクチー ドレッシング

パクチーの独特な香りは好きな人にはたまらないですよね。
刻んだパクチーをすし酢やナンプラーと一緒に混ぜれば、
手作りパクチードレッシングの出来上がり!
手づくりならでのパクチーのフレッシュな香りがやみつきになります。



鶏肉とカラフル野菜のパクチー炒め

鶏肉とカラフル野菜の
パクチー炒め

鯛のカルパッチョ~パクチードレッシング添え~

鯛のカルパッチョ
~パクチードレッシング添え~

パクチー香る冷やしつけ麺

パクチー香る
冷やしつけ麺

パクチーと千切りポテトのサラダ

パクチーと
千切りポテトのサラダ


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手づくり シーザーサラダドレッシング

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手づくり ごまドレッシング

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