プロの味に挑戦!
手作りドレッシング レシピ

甘みと酸味が効いたピリ辛ソース♪

手づくり スイートチリソース

手づくり スイートチリソース

材料

酢...1/2カップ
水...1/2カップ
たかの爪...2本
にんにく...1ヶ
砂糖...大さじ10
かたくり粉...適量

作り方

1...鍋に酢、水、たかの爪、にんにく、砂糖を入れ沸かす。
2...砂糖が溶けたら、かたくり粉でとろみをつける。

ワンポイント アドバイス

・完成すると100cc~150ccくらいになります。
・量が多い場合、少ない場合は比率が変わらないように等倍、等分して下さい。
・計量カップ200cc、大さじ15cc、小さじ5ccとして計算しています。

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