プロの味に挑戦!
手作りドレッシング レシピ

甘みと酸味が効いたピリ辛ソース♪

手づくり スイートチリソース

手づくり スイートチリソース

材料

水...大さじ4
酢...小さじ1
レモン汁...小さじ1
にんにく(すりおろし)...小さじ1
豆板醤...小さじ1
たかの爪...2本分
塩...小さじ1/2
砂糖...大さじ4

作り方

1...たかの爪を輪切りにする。
2...全ての材料を混ぜ合わせ、鍋でひと煮立ちさせる。

ワンポイント アドバイス

・完成すると100cc~150ccくらいになります。
・量が多い場合、少ない場合は比率が変わらないように等倍、等分して下さい。
・計量カップ200cc、大さじ15cc、小さじ5ccとして計算しています。

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